A laboratóriumban termesztett hús vagy az őrölt rovarok étkezése jelentős szén-dioxid-kibocsátást és vizet takaríthat meg, valamint földet szabadíthat fel a természet számára.
A Nature Food-ban megjelent kutatás olyan új élelmiszereket vizsgált, amelyek várhatóan az étrendünk nagyobb részévé válnak a következő években, amelyek közül sok high-tech módszerekre támaszkodik az állati és növényi sejtek bioreaktorokban való "termesztésére".
A vizsgált új élelmiszerek - amelyek közül néhány még mindig a tervezőasztalon van - a következők voltak:
- Földelt legyek és tücskök
- Tojásfehérje laboratóriumi csirkesejtekből
- Egyfajta hínár, amit moszatnak hívnak
- Gombából vagy mikrobából készült fehérjeporok
- Ehető algák
- Sejtekből termesztett tej, hús és bogyók.
KAPCSOLÓDÓ CIKKEK!
https://vk.com/video644727407_456239079
