Az ultra-feldolgozott élelmiszerek (UPF – ultra-processed foods) régóta összefüggésbe hozhatók krónikus betegségekkel, például a szív- és érrendszeri problémákkal, a 2-es típusú cukorbetegséggel és az elhízással. Egy friss kutatás azonban újabb, sok férfit érintő veszélyre hívja fel a figyelmet: a spermiumok minőségére és a férfi reproduktív egészségre gyakorolt negatív hatásokra.
Mit mutat a legújabb kutatás?
Egy, a Cell Metabolism folyóiratban publikált tanulmány szerint az ultra-feldolgozott étrend:
- növeli a koleszterinszintet és a testzsírt,
- súlygyarapodást okoz még akkor is, ha a bevitt kalóriamennyiség nem nő,
- rontja a hormonháztartást, különösen a tesztoszteron és a FSH szintjét,
- és „trendet” mutat a spermiumok minőségének romlása felé.
A kísérletben részt vevő 20–35 éves férfiaknál három hét ultra-feldolgozott étrend után a szervezetükben megemelkedett a ftalátok szintje – ezek a műanyagokból származó anyagok hormonrendszer-zavaró hatásukról ismertek.
Ez különösen aggasztó, mert a spermaképződés ciklusa 2–3 hónap, vagyis a negatív hatások hosszabb idő alatt még erőteljesebben jelentkezhetnek.
Miért különösen veszélyesek az ultra-feldolgozott élelmiszerek?
Az Egyesült Államokban a CDC adatai szerint a teljes kalóriabevitel több mint fele ultra-feldolgozott élelmiszerekből származik. Ide tartoznak például:
- szénsavas, cukros üdítők,
- gyorséttermi szendvicsek és hamburgerek,
- édes péksütemények,
- chips és más sós rágcsálnivalók.
Ezek az ételek jellemzően:
- magas só-, cukor- és telítettzsír-tartalmúak,
- alacsony rost- és mikrotápanyag-tartalmúak,
- és gyakran műanyag csomagolásból származó vegyületekkel szennyeződhetnek.
👉 Nem véletlen, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek a 2020-as évek több tanulmányában is összefüggésbe kerültek elhízással, alvásszervi problémákkal, szívbetegségekkel, stroke-kal, sőt kognitív hanyatlással is.
Sz. vélemény
A legnagyobb probléma nem pusztán az, hogy ezek az ételek ártalmasak, hanem az, hogy rendkívül könnyen hozzáférhetők és erősen addiktívak. Egy rohanó munkanap után sokkal egyszerűbb gyorsételt venni vagy készételt melegíteni, mint friss alapanyagokból főzni.
Ugyanakkor a kutatások alapján egyértelmű, hogy nem mindegy, milyen kalóriát fogyasztunk. Egy 500 kalóriás gyorséttermi menü és ugyanennyi kalóriát tartalmazó mediterrán saláta teljesen más hatással van a testünkre – különösen a hormonháztartásra és a reproduktív egészségre.
Hogyan óvhatják a férfiak a reproduktív egészségüket?
A szakértők egybehangzóan javasolják a következőket:
- Mediterrán étrend: sok zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona, hal és egészséges zsiradék (olívaolaj).
- Rendszeres testmozgás: heti legalább 150 perc közepes intenzitású aktivitás.
- Alkoholfogyasztás és dohányzás kerülése.
- Megfelelő alvás és stresszkezelés.
- Hőhatások kerülése (szauna, forró fürdő), mivel ezek átmenetileg ronthatják a spermiumtermelést.
Összegzés
Az ultra-feldolgozott élelmiszerek nemcsak a szív- és anyagcsere-betegségek kockázatát növelik, hanem a férfi reproduktív egészséget is veszélyeztetik. Bár sok férfi csak a családalapítás előtt kezd el foglalkozni a spermiumminőséggel, valójában már fiatal korban érdemes odafigyelni az étrendre.
Forrás: https://www.healthline.com/health-news/ultra-processed-foods-male-reproductive-metabolic-health
