Ebben az írásban két alapvető élelmiszer összetételének manipulációját szeretném feltárni! Ennek megértése azért fontos, mert így válik igazolhatóvá, bizonyíthatóvá a hatalom olyan irányú törekvése, ami a népességcsökkentésre irányul. Az írásban olvasható tények hitelességéért felelősséget vállalok!
A KENYÉR
Nagyjából 25 éve a magyar fogyasztó észrevette, hogy a kenyér 2 nap alatt ehetetlenné válik, ami abban nyilvánul meg, hogy kiszárad és morzsákra hullik, szinte elporlik. Az is észrevehető, hogy egy adott térfogathoz kevesebb súly járul, és pirítósként hamarabb kihűl. A másik dolog az, hogy míg 40 éve a kenyér önmagában is egy fogyasztható, laktató élelmiszer volt, addig egy mostanit önmagában nem szívesen fogyasztják.
A régi kenyér jóval rugalmasabb állagú volt, és egész más illat, valamint lényegesen hosszabb eltarthatóság jellemezte!
Ennek a változásnak az okát nem a termőföldben vagy az újabban termelt fajták tulajdonságaiban lehet megtalálni, hisz az étkezési búzában mért beltartalmi értékek nem mutatnak jelentős változást a 40–50 évvel ezelőtti értékekhez képest.
A változás okát a feldolgozásban kell keresni!
A hagyományos malomipari feldolgozás, úgymint koptatás–őrlés–szitálás, most is megtörténik, ám a kész liszt még átesik egy eljáráson, amelynek megértéséhez meg kell ismerni a liszt összetételét!
A liszt alapvetően 2 részből áll: szénhidrát és fehérje, amelyeket a köznyelv keményítő és sikér néven említ! A búzában fellelhető fehérje tudományos neve a glutén, amely 2 fehérje, a gliadin és a glutenin keveréke.
Mivel a glutén egy vízben oldhatatlan fehérje, így a vízben jól oldódó keményítőtől könnyen szétválasztható vízzel.
Ám így a glutén is és a keményítő is felhasználhatatlanná válik, illetve csak nagy költséggel lehetne újra kiszárítani lisztállagúvá!
Hanem létezik egy fagyasztásos eljárás, amivel a glutén jelentős részét szárazon, viszonylag olcsón ki lehet vonni a lisztből.
Ez az az eljárás, amivel a magyar lakosság kenyerének beltartalmi értékét manipulálni lehet! Gyakorlatilag a forgalomba kerülő liszt és kenyér fehérjetartalmát kivonják, és mivel ez a fehérje egy rugalmas anyag, a mostani kenyerek rugalmatlanságát és rossz eltarthatósági mutatóit a glutén hiánya okozza!
A mai kenyér tehát zömében szénhidrát!
De mi történik a szervezettel, ha ilyen kenyér jut bele?
A szénhidrát azonnal egy magas vércukorszintet és magas inzulintermelést vált ki, amit a glutén képes csökkenteni. Ha jelen van! Ám ha nincs jelen, az inzulintermelés és a vércukorszint magas lesz, és ez évek alatt kialakítja a sejtekben az inzulinrezisztenciát, ami a 2-es számú cukorbetegség, ami egy anyagcserezavar, aminek számos súlyos, életveszélyes szövődménye és következménye van, és döntő szerepe van az átlagéletkor csökkenésében!
Tehát a gyorsan romló, ízetlen kenyérrel ki lehet irtani a lakosság jelentős részét!
A glutén kivonását a lisztből semmi mással nem lehet magyarázni, mint ennek szándékával!
A büntetőjogi felelősöket az élelmiszert ellenőrző hatóságnál, a NÉBIH-nél kell keresni, akik a liszt csomagolásán nem tüntetik fel, hogy:
CSÖKKENTETT SIKÉRTARTALMÚ LISZT!
Gyakorlatilag teljes sikértartalmú, valódi liszt nincs sem lakossági, sem ipari forgalomban!
A CUKOR
A forgalomban lévő kristálycukor egy összetett cukor, melynek kémiai képlete C12H22O11. Viszont létezik az élelmiszeriparban egy másik cukor, az úgynevezett glükózszörp, ami a kukorica etanolos erjesztésével előállított, nem kikristályosítható mesterséges cukor, ami a természetes szőlőcukornak egy olyan izomerje (változata), amelynek bár összegképlete megegyezik a gyümölcsökben fellelhető szőlőcukorral (C6H12O6), de az elemek elrendezése és kötési szögei eltérnek a természetestől, ami miatt kémiai tulajdonságai, biológiai, étrendi, élettani hatása nagyban eltér.
A probléma ott van, hogy az emberi szervezet által termelt inzulin azokkal a természetes cukrokkal kompatibilis, amelyekhez az ember emésztőrendszere évmilliók alatt hozzáidomult. Vagyis egy szelekció eredményeként azok az egyedek maradtak életben, akik olyan inzulint termeltek, amely az adott cukrot megfelelően tudta a sejtekhez kötni, és így elég energiához tudtak jutni.
Na de ha egy újfajta cukrot juttatunk a szervezetbe, a régi cukorral kompatibilis inzulin azt elégtelenül tudja kötni a sejthez, tehát nem tudja a sejt lebontani, így a vér cukorszintje magas marad, ezzel együtt az inzulintermelés is többszörös lesz, és a sejt, hogy védekezzen a számára nem használható cukor ellen, az azt kötő inzulinnal szemben kialakítja az inzulinrezisztenciát mint 2-es számú cukorbetegséget!
Gyakorlatilag a kukoricából mint természetes anyagból egy nem természetes élelmiszert állítanak elő, ami méregként hat a szervezetre! Jelenleg a glükózszörpöt az édességek és üdítők 95%-ában használják! A problémát növeli az, hogy a glükózszörp édesítő hatása csak 70–80%-a a cukornak, így 20–30%-kal többet kell a termékbe tenni, ami tovább emeli a káros hatását.
Az USA-ban már évtizedek óta használt HFCS (High Fructose Corn Syrup), tehát magas fruktóztartalmú kukoricaszirup a most Magyarországon használt glükózszörpnél egy jobb minőséget képvisel, mert a fruktóztartalma miatt jóval édesebb, tehát kevesebb mennyiséget kell a termékekbe tenni, de mégis tönkretette az amerikai lakosság jó részének anyagcseréjét! Akkor mit várhatunk a Magyarországon használt glükózszörptől?
A Magyarországon, Tiszapüspökiben a KALL Ingredients Kft. állítja elő ezen folyékony, nem természetazonos cukrok széles választékát olyan kapacitással, hogy képes volt a rendszerváltáskor még üzemelő 12 cukorgyárat becsukatni, amelyek természetes répacukorral látták el a lakosságot. Az állami kézben levő vagy állami befolyás alatt működő vállalatok szándékosan váltották le a cukrot glükózszörpre, valamint a 2011 óta hatályos CHIPSADÓ a kisebb vállalatokat is rákényszerítette a cukor elhagyására, mert az édesítőszeres termékek nem esnek a megnövelt adó alá, viszont a glükózszörphöz hasonlóan anyagcserezavart váltanak ki!
A hatalom népirtási szándékát, akárcsak a kenyér esetében, a mesterséges cukrok esetében is fel kell ismerni! Kiemelném az itt, Debrecenben működő Felföldi Kft. mesterséges cukrokat fejlesztő laborját mint kormányközeli vállalat állam által finanszírozott tevékenységét!
Egy valódi nemzeti kormánynak feladata lenne az élelmiszer-manipulálást megszüntetni, a hagyományos liszt- és cukorgyártást visszaállítani, valamint ezen ügyekben nyomozást indítani és az értelmi szerzőket és bűntársaikat büntetőjogi felelősségre vonni!
Madar Miklós
tesorohun@gmail.com
.png)
.webp)
